27 Ağustos 2011 Cumartesi

MARUL YEMEĞİ

İki bağ taze soğanın yeşil kısımları iri doğranıp bir çay bardağı zeytinyağında hafif kavrulur ve üzerine 250 gr. kuzu kıyması eklenerek birlikte kavurmaya devam edilir. Orta boy 6 domates kabuğu soyulup küçük doğranmış olarak tencereye ilave edilir. Karışım henüz suluyken iri doğranmış marul yaprakları ve iki demet dereotu eklenerek kısık ateşte iyice pişmeye bırakılır. Pişmesine yakın tuz konur. Gerekiyorsa pişme sırasında biraz sıcak su eklenebilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder